Više od 60 miliona dinara za nabavku nove opreme za proizvodnju rakije, vina i piva
Ilustracija (Foto: Pixabay / Vinotecarium )
Pokrajinski sekretarijat za poljoprivredu opredelio je više od 60 miliona dinara za nabavku nove opreme poljoprivrednim gazdinstvima koja se bave proizvodnjom rakije, vina i piva. Ovo je jedan od prvih konkursa u zemlji na koji mogu da se jave i kraft pivari, ukoliko imaju svoje gazdinstvo, dok iskusni proizvođači vina i rakije ovo vide kao vetar u leđa mladima da se ostvare kao proizvođači, ali za opstanak sela.
U poslednjoj deceniji kraft pivarstvo doživelo je ekspanziju, pogotovo u Vojvodini. Gotovo nema grada koji nema svoju kraft pivaru ili etiketu.
Međutim, mali proizvođači u početku ne mogu sami da proizvode već svoje recepture kuvaju kod postojećih kraft pivara, puneći kod njih flaše pod svojom etiketom. Konkurs Pokrajinskog sekretarijata za poljoprivredu, iako obima od skromnih 6 miliona dinara, jedan je od prvih, ako ne i prvi koji je namenjen za kupovinu opreme za proizvodnju piva.
„Nisam do sada primetio da je bilo državnih podsticaja, ili nekih drugih koji bi pokrenuli start up. Dakle, ovo što trenutno mislim da je raspisano, ako sam dobro analizirao na brzinu, podstiče već postojeće pivare. Dakle, neko ko se bavi hobi kućnim pivarstvom, kuva 50 do 100 litara, koliko već ima mogućnost u svom nekom okruženju, da li je to garaža ili kuća – dvorište, njima treba podsticaj u smislu da bi oni na neki način kompletirali svoju proizvodnju. Da li u saradnji sa privatnim bankarstvom, komercijalnim bankama, da li u saradnji sa nekim drugim privatnim sektorom, da se to podstakne, naravno i sopstvenim sredstvima, ali čini mi se da taj nedostatak imamo a to je da neko od nule može da očekuje određenu vrstu podrške ili podsticaja“- smatra Boris Saulić iz subotičke kraft pivare „Patuljak“.
Mladi preduzetnici se ne okreću samo nečem novom i savremenom kao što je kraft pivo, već i tradiciji, kao što je proizvodnja vina i rakije. Za ovakve proizvođače konkursom sekretarijata opredeljeno je ukupno 55 miliona. Iskusni proizvođači, kao što su Braća Kravić iz Velebita kod Kanjiže, koji se već nekoliko decenija bave uzgojem voća i proizvodnjom prirodnih rakija, smatraju da ovo može biti vetar u leđa mladim preduzetnicima.
