Pixabay
Sir je popularna namirnica na bazi mleka u kojoj se može uživati samostalno ili je možemo koristiti kao ukusan dodatak mnogim jelima. Oni najveći zaljubljenici ovu namirnicu često konzumiraju svakodnevno, ali dijetetičarka Julie Upton upozorava kako to u nekim slučajevima možda i nije najbolja ideja.
Iako je sir bogat hranjivim nutrijentima i odličan izvor proteina i kalcijuma, dijetetičarka (*moš misliti rodno korektnog naziva) smatra kako bi ljudi svejedno trebalo biti umereni kada je reč o njegovoj konzumaciji.
Naime, ovu se namirnicu često naziva glavnim izvorom zasićenih masnoća, teško probavljivom i krivcem za mnoge negativne nuspojave, od izbijanja bubuljica sve do povećanog rizika od dijabetesa, prenosi Eat This.
Kako objašnjava Upton, postoje dobre, ali i loše strane svakodnevne konzumacije sira.
One podrazumevaju:
povećani unos kalcijuma
nadutost, grčeve i bolove u stomaku
poboljšanje crevnog mikrobioma
smanjenje rizika od bolesti srca
brži oporavak mišića nakon vežbanja.
