Šta jesti tokom leta?

SHARE
namirnice
vojvodinainfo

Leti vreme utiče na potrebe organizma za nekom određenom vrstom hrane. U letnjim danima jesu dostupne različite vrste namirnica, ali ljudi se češće vode time da obroke smeju preskočiti zbog vrućine i nedostatka gladi – što velika greška.

Kada je u pitanju izbor namirnica, kako kažu kupci na rumskoj pijaci, oni se najčešće opredeljuju za sezonsko voće i povrće, mada nije umanjena ni potražnja za mesom i mlečnim proizvoda.

Tokom letnjeg perioda, posebnu pažnju treba posvetiti pravilnom čuvanju namirnica koje se tokom leta brže kvare i to pre svega namirnica životinjskog porekla, s obzirom da predstavljaju dobru podlogu za rast bakterija.

Stručnjaci navode da je pogrešno kad ljudi preko dana, zbog velikih vrućina, često izbegavaju obroke, da bi u večernjim satima pojeli jedan obilan obrok, zato što se unosom veće količine hrane opterećuju organi za varenje, ona se sporije vari i slabija je iskoristljivost hranljivih sastojaka.

Kada je u pitanju ishrana dece tokom letnjih meseci, treba uzeti u obzir da u vrelim danima apetit deteta obično slabi.

Bilo da se radi o odraslima ili deci, svi se slažu da je izbor namirnica koje se unose u organizam, kao i redovni obroci, veoma bitan, i da se toga treba pridržavati.

vojvodinainfo