Foto: Pixabay
Meso sjedinite sa jajetom, pa dodajte sitno iseckani crni i izgnječen beli luk, sodu bikarbonu, so, biber i biljni začin.
Ostavite da odstoji 20 minuta, pa od smese oblikujte loptice i uvaljajte svaku u prezle. Stavite ćufte da se prže u zagrejanom ulju. Pred kraj prženja nalijte sok od paradajza, pa ostavite da se ćufte krčkaju na tihoj vatri desetak minuta.
Potrebno je:
500 g mlevenog mesa
5 čenova belog luka
glavica crnog luka
jaje
3 kašike prezli
2 dl soka od paradajza
so, biber
suvi biljni začin
peršun
kašičica sode bikarbone
