Recept za BANATSKE POGAČICE raspametio Srbiju!

Recept za banatske pogačice koji se nedavno pojavio u jednoj grupi na Fejsbuku, oduševio je mnoge. Isprobajte ga i vi.

Sastojci:

600 gr brašna
2dl mleka
2dl ulja
1 jaje
kocka kvasca
kašičica soli
3 kašičice šećera
200gr obarenog i propasiranog krompira

Priprema:

U toplo mleko staviti kvasac, kašičicu šećera, malo brašna i ostaviti da nadođe. U vanglu sipati brašno, šećer, so, krompir, jaje, ulje i nadošli kvasac.

Sve lepo umesiti.

Okagijom razvući koru oko 3cm debljine, pa sviti kao rolat.

Ostaviti 15 minuta. Tako još dva puta odmarati testo.

Na kraju razvući testo na prst debljine, čašom vaditi pogačice i ređati ih u podmazan pleh. Mogu se premazati žumacetom i posuti solju, kimom, sumamom…

Peći na 200 stepeni dok lepo ne porumene.

 

(Telegraf.rs)