Džejmi Oliver predlaže nešto drugačiji preliv za krompir salatu. Napravite salsa verde sos (zeleni sos) i poboljšajte ukus vaše salate.
Sastojci:
- 450 g krompira
- 2 čena belog luka
- malo kapra
- 2-3 kisela krastavčića
- 6 fileta inćuna
- svež peršun
- svež bosiljak
- sveža nana
- 1 kašika dižon senfa
- 40 ml crvenog vinskog sirćeta
- 120 ml maslinovog ulja
- so, biber
Priprema:
Za sos: Sitno iseckajte luk, kapar, inćune, krastavce, peršun, bosiljak i nanu. Dodajte u to senf i sirće, pa promešajte. Zatim postepeno sipajte maslinovo ulje dok ne dobijete željenu gustinu. Posolite i pobiberite.
Krompir obarite, ali ne sme da se raspada i prelijte sa sosom. Lepo izmešajte da krompir dobro upije sos.
