U Bajmoku se i ove godine sprema omiljena gurmanska fešta koja okuplja meštane, ljubitelje pasulja i dobre atmosfere iz cele okoline – 23. „Prvomajska pasuljijada“ biće održana u nedelju, 27. aprila, na platou KPD „Jedinstvo-Egyseg“. Ovaj gastronomski događaj, koji se tradicionalno održava u susret Prvom maju, već više od dve decenije neguje duh zajedništva, takmičarsku energiju i starinsku veštinu pripreme pasulja pod otvorenim nebom.
Organizator, Kulturno-prosvetno društvo „Jedinstvo-Egyseg“, i ove godine pripremio je bogat program. Takmičari će se okupljati od ranih jutarnjih sati, između 7 i 8 časova, kako bi zauzeli svoja mesta i pripremili sve potrebno za kulinarski dvoboj. Zvaničan početak kuvanja zakazan je za 8 časova, a do 11 časova mirisi najrazličitijih varijacija pasulja ispuniće ceo Bajmok. Nakon degustacije i ocenjivanja uzoraka, oko podneva biće proglašeni pobednici ovog kulinarskog nadmetanja.
Poseban šmek ovoj manifestaciji daje i deo namenjen posetiocima – pasulj spremljen na licu mesta biće ponuđen i za degustaciju, po simboličnoj ceni od 400 dinara. Prodaja pasulja za goste manifestacije počinje oko 10.30 časova, a iz prethodnih godina jasno je da porcije nestaju veoma brzo, što dodatno govori o popularnosti ove manifestacije.
Prvomajska pasuljijada u Bajmoku je kroz godine izrasla u događaj koji prevazilazi okvire običnog takmičenja u kuvanju. Postala je mesto susreta generacija, kulturnog i gastronomskog nasleđa, i druženja koje se prenosi s kolena na koleno. Prošlogodišnje izdanje okupilo je više od 30 ekipa iz cele Vojvodine, a mnogi se i danas sećaju ukusa pobedničkog pasulja koji je bio začinjen ne samo začinima, već i dobrom voljom i ljubavlju prema tradiciji.
