Image by Leopictures from Pixabay
U Kikindi je pre nekoliko dana počela sezona rezanja karfiola i kupusa. Kikindski povrtari očekuju da će prodaja biti najintenzivnija sredinom septembra, kada tradicionalno počine priprema zimnice.
Na kikindskim poljima počela je sezona rezanja karfiola i kupusa, a uveliko se priprema i paprika babura za pečenje i pravljenje ajvara. U plastenicima još uvek ima paradajza i paprike. Godina nije bila laka, primenjena je puna agrotehnika, zemlja se nalivala svakodnevno, ali je krajnji rezultat, odnosno gotov proizvod solidan.
”Godina je bila jako teška. Ako je poredimo sa proteklom, razlika je samo u tome što su noći bile malo hladnije. Suša je odnela svoj danak. Mi u povrtarstvu radimo manje površine, više truda imamo, jako puno zalivanja, mora da se vodi računa o đubrenju, tako da su ulaganja bila velika, a i posla je bilo zaista mnogo”, priča Đurica Jorgin, povrtar iz Kikinde.
Kako godine prolaze, tako je primetan pad potražnje povrća na zelenim pijacama. Iskusni povrtari već godinama apeluju na građane da vode računa o tome šta i od koga kupuju.
”Mnogi odu u velike markete, kupe rezance za supu, hleb, pa odmah i povrće, provuku karticu i gotovi su. Kod nas na pijaci mogu da se cenkaju, mogu da dobiju jeftinije i što je najvažnije, dobiju sveže povrće. Jutros sam rezao karfiol i odneo ga na pijacu. To ne može da pruži nijedan veliki market”, dodaje Jorgin.
Kikindski povrtari očekuju da će sezona prodaje kupusa i karfiola biti najintenzivnija sredinom septembra, kada tradicionalno počinje priprema zimnice.
