Kako vam zvuči mleko od insekata – super hrana budunosti?!

SHARE
news.com.au
news.com.au
vojvodinainfo

Jedna južnoafrička kompanija u prodaju je pustila posebnu vrstu mleka pod nazivom „Entomleko“, koje je napravljeno od uzgojenih insekata.

Melko od insekata ima potencijal da postane „super hrana“ budućnosti

‘Entomleko’ je održiva, prirodna, hranljiva i ukusna namirnica bez laktoze. To je alternativni mlečni proizvod budućnosti“, navodi kompanija Gourmet Grubb i kažu da njihovo mleko ima lekovita svojstva. Najbolje kod njega je to što je bogato proteinima i mineralima, naročito gvožđem, cinkom i kalcijumom.

Pre dve godine na tržištu se pojavilo mleko od bubašvaba kao sličan proizvod koji se sakuplja od posebne vrste tog insekta (lat. diploptera punctata), poreklom sa Havaja.

Proizvod nije stekao neku posebnu popularnost i nije se u većim količinama našao na policama supermarketa, kako zbog neprivlačnog naziva tako i zbog nedovoljne istraženosti.

Istraživanje sprovedeno u Indiji otkrilo je da mleko bubašvaba sadrži tri puta veću energetsku vrednost nego ista količina kravljeg mleka.

vojvodinainfo