Kako da napravite ukusan domaći PELAT? (VIDEO)

Pixabay
Ako vam u receptu zatreba pelat, više ne morate da idete do prodavnice uvek u ostavi možete da imate savršen domaći pelat.
Sastojci:

2 kg paradajza
2 kašičice šećera
2 kašičice soli
malo svežeg bosiljka

Priprema:

Paradajz zasecite u obliku krstića, pa spustite prvo u ključalu vodu na 30 sekundi, zatim iz ključale u hladnu na 30 sekundi. Ovim postupkom postižete da se paradajz lepo oguli od kožice. Ogulite paradajz i secite ili na polovine ili na četvrtine u zavisnosti od želje. Ređajte u sterilisane tegle i dodajte listiće bosiljka po želji i ukusu. Dobro zatvorite. Zatim ih kuvati u vodi 35 do 40 minuta. Ostaviti da se same ohlade, najbolje preko noći.

 

Izvor: letinakuhinja